俗话说，仓廪实，天下安。粮食能不能丰收，关系着国家的粮食安全，也和我们每个人的饭碗息息相关。不过今年以来，国际环境更趋复杂严峻，国内疫情多点散发，再加上天气因素，全年的粮食还能不能丰收，一度也让很多人心里打上了问号。
就在刚刚，国家统计局交上了全年粮食生产的总答卷。
交卷：13731亿斤！
我国粮食产量再创历史新高
今年全国粮食生产交出了这样一份答卷：全国粮食总产量达13731亿斤，比上年增加74亿斤，增长0.5%，连续8年保持在1.3万亿斤以上。其中，谷物产量12665亿斤，比上年增长10亿斤。
此外，全国粮食播种面积177498万亩，比上年增长0.6%；粮食单位面积产量387公斤/亩。
三张图感知丰收来之不易
丰收其实来得并不容易。
去年秋汛的受灾地图显示，主要的小麦产区都受到了影响。三分之一的冬小麦因此大面积晚播，多达1.1亿亩的晚播麦让夏粮丰收面临着严峻的挑战。
今年的高温干旱分布图上，长江流域秋粮主产区也都受到严重的旱情影响。由于当时正值我国南方水稻生长孕穗的关键期，因此今年秋粮的收成也让人多了几分担忧。
从北到南，夏粮和秋粮的主产区，几乎都不同程度受到了自然灾害的影响。
△全国13个粮食主产区丰收地图
不过到了年底，我们发现，这张全国13个粮食主产区的丰收地图上，受到过天气灾害影响的省份依然实现了丰收。
这是怎么回事？
重压之下 丰收靠什么？
一分耕耘，一分收获。粮食丰收，从来都不能指望“天公作美”，“事在人为”才是丰收真正的“密码”。
今年，中央强化顶层制度设计，首次实行粮食安全党政同责考核，主产区、主销区、产销平衡区各级党委政府扛起粮食安全的政治责任，层层分解落实面积。中央财政提前下达耕地地力保护补贴1205亿元，继续提高小麦、稻谷最低收购价，先后下拨实际种粮农民一次性补贴400亿元、比上年翻了一番，持续调动农民种粮积极性。
当然，粮食丰收，还有两个关键词，不得不提。
藏粮于地——耕地里的“魔术”
今年粮食的大丰收，高标准农田立下了汗马功劳。最近十年，国家对以农田水利为主的高标准农田建设持续投入，高标准农田覆盖了我国东北、黄淮海、长江中下游等六大粮食主产区的不同地形和土壤条件的耕地。这些集中连片、沟渠相连、旱涝保收的高标准农田，稳定保障了我国1万亿斤以上的粮食产能。
到底是什么样的“魔术”，让原本产量不高的普通农田变成了高产出的良田？
耕地魔术第一式：变形
这个冬天，湖南省永州市庙山村的1500亩耕地正在发生着改变：
小变大，可以增加规模种植面积。
弯变直，方便农机标准化作业。
陡变平，使得灌溉更加均衡有效。
耕地魔术第二式：配套
平整连片之后，配套设施也紧紧跟上。在高地，对山塘水库进行加固，从山塘加修干渠，并对每一条流入田边的水渠进行硬化，保证灌溉水的流通。在低洼田，新建硬化排水渠，让水能及时向外疏通。
耕地魔术第三式：补营养
农业部门会对每一块高标准农田取样，并测试土壤里的ph值和有机质成分，一田一策，缺啥补啥。湖南省永州市农业农村局农田建设科科长艾华国介绍，比如若发现有机质含量较低时，就可通过种植紫云英来提高土壤有机质含量。
到今年年底，我国将建成10亿亩高标准农田，建成后的项目区亩均粮食产能增加10%—20%，亩均可节本增效500多元。
藏粮于技——科技赋能农业生产
今年秋收的田野上，无人农机给很多人留下了深刻的印象。
希望的田野上，科技正在为农业写下新的丰收之歌。
如今，我国农作物耕种收综合机械化率超过72%。4000多种我国生产的农业机械装备，驰骋在高原、极寒、平原和南方丘陵山区等不同区域的田野里。搭载了大数据、云计算、北斗导航等现代化信息技术的智能农机，更是让我国农用无人机装备总量、作业面积稳居世界第一。
过去十年间，我国累计培育出950个主导品种，这些自主研发的种子，将丘陵山地、寒旱土地、盐碱地的增产潜力充分挖掘出来，良种对增产的贡献率超过45%。
农资供应的半小时覆盖圈
疫情多点散发、起伏不定，化肥、农药这些重要的农资不能及时送达怎么办？今年，国家把它们都纳入了生活物资保障范围，点对点保供，同时支持29个省份开展土地生产托管服务，化解小农户春耕缺人手、缺农机等燃眉之急。
14个农资生产基地，7个物流基地，1个万吨级码头，2万多家农资经营网点和基层服务中心，它们共同构成了一张流通网，这就是中农集团的农资供应分布网。得益于近年来农资流通网络的加速建设，即便是在非常时期，“最后一公里”也没有掉链子。
在以山地丘陵为主的江西萍乡芦溪县乌石村，正是油菜田间管理的关键时期。往年这个时候，村民都要骑三轮车，到20公里外的县城去购买磷肥。现在，他们坐在家里，动动手指，肥料就送到家。这背后是当地依托4个供销集配中心、70个农资服务站以及近1000个加盟配送点，打造的“半小时农资服务圈”。这个冬天，芦溪县供销集配中心已经向农户配送了800多吨农资。中心负责人刘爱芬说，目前共有80多辆农资快递配送车，在全县范围内农资配送可以在30分钟内完成，精准满足种植户的需求。
农资配送更畅通了，供应更不能掉链子。氮肥、磷肥和钾肥是农业生产所需的主要化肥品种。今年1—10月，全国氮肥、磷肥和钾肥的产量分别约为3411万吨、1245万吨和475万吨。其中，氮肥和磷肥的产量位居世界首位。值得注意的是，今年，国际化肥价格出现了较大波动，但是我国的化肥价格，却走出了一条平稳的曲线，这背后离不开国家的有力调控。中国农资流通协会副秘书长许锋表示，在今年春耕、三夏等用肥旺季，有序投放了近1000万吨国家和省级商业储备肥，平抑了市场价格，夯实了今年粮食丰收根基。
稳稳的粮价 足足的底气
今年以来，国家加大粮食及重要民生商品保供稳价力度，针对化肥、农药、种子等粮食生产关键环节采取有效措施，促进粮食增产丰收。今年1到10月，我国居民消费价格指数cpi中的粮食和食品价格涨幅为2.8%和2.5%，明显低于美国食品价格9.8%、欧元区食物价格9.6%的涨幅。
联合国粮农组织发布的全球谷物价格指数图显示，今年5月的价格指数创下多年来的新高，从年初的140多点骤升到170点左右，短短4个月内，价格指数急剧上涨了23%。
而今年国内小麦价格的走势图则显示，受全球输入性通胀压力以及成本上涨等因素影响，国产小麦价格虽然比去年同期有所上涨，但整体走势波动平缓，走出了与国际粮价飙升完全不同的行情。国家粮油信息中心的监测显示，我国粮食价格走势平稳，总体运行在合理区间。国内小麦价格波动平缓，没有大起大落。大米价格更为稳定，今年1月初到目前为止，南方主产区籼米价格和北方黑龙江大米价格波动幅度仅在2%左右。
粮价是百价之基，国内粮价保持基本平稳，有力保障了人民群众基本生活需要，有力促进了物价总水平保持基本稳定，有力强化了市场预期和信心。为加大宏观调控力度切实稳住经济大盘留出了充足空间。
粮稳天下安。我国仅用不到世界10％的耕地，生产了世界近25％的粮食，养活了世界近20％的人口。这份沉甸甸的丰收，得益于全国上下一起扛起粮食安全重任的同心，彰显了全方位筑牢粮食安全根基的决心，更加坚定了中国人牢牢把饭碗端在自己手中的信心。
（总台央视记者 张勤 岳群 梁丽娟 王凯博 丁雅妮 吴勇军 张歆 陈博 李卉 刘成 陈烨炜 李琳 薛建启 黄宝池 黄玮 宋建春 李唐 张志 张雨棣 张博 张昊 江西台 王小平 文锦 罗总斌 湖南台 魏笑凡 高睿 永州台 南京台 张宇翔）
来源：央视新闻客户端
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